Little Beauty Dry Riesling Marlborough

Little Beauty Dry Riesling Marlborough

Giới thiệu Little Beauty Dry Riesling là một chai rượu vang trắng thanh lịch và sống động từ vùng Marlborough, New Zealand. Được sản xuất bởi Little Beauty Wines, chai vang này nổi bật với giống nho Riesling từ vườn nho cổ thụ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây nhiệt đới tươi mát, độ chua sắc nét và cấu trúc mịn màng với chút ngọt nhẹ (off-dry), lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Little Beauty Wines được thành lập năm 2013 bởi nhà làm rượu Eveline Fraser – cựu trưởng rượu vang của Cloudy Bay, tập trung vào rượu vang đơn vườn (single vineyard) từ các giống nho biểu tượng New Zealand. Dry Riesling được sản xuất từ vườn nho cổ thụ tại Lower Wairau Valley, Marlborough, với khí hậu mát mẻ từ gió biển, đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Marlborough với truyền thống Riesling từ những năm 1980.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Riesling
• Nồng độ cồn: 12% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt sáng với ánh xanh.
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây nhiệt đới (quả đào trắng, lê chín, táo xanh), xen lẫn hoa trắng (hoa nhài, elderflower), chanh sorbet và chút mật ong nhẹ.
• Vị: Off-dry nhẹ nhàng, độ chua sống động, cấu trúc mịn màng, hậu vị kéo dài với lê Cole mùa đông, bánh táo nướng và khoáng chất. Rượu mang lại cảm giác thanh lịch, sống động và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá hồi), salad gà, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho cổ thụ Lower Wairau Valley, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu không ủ gỗ sồi, giúp giữ sự tinh khiết và tươi mát của Riesling, nhấn mạnh đặc tính terroir Marlborough với canh quản lý tán lá tối ưu để đạt độ chín lý tưởng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 4.0/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ độ cân bằng, sống động và giá trị vượt trội.
• Wine Spectator: 92/100 cho niên vụ 2021, ca ngợi hương chua ngọt trái cây nhiệt đới và độ dài.
• Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2022).

Kết luận Little Beauty Dry Riesling Marlborough là một chai vang trắng Marlborough tinh tế, mang hương quả đào lê táo xanh hoa nhài elderflower chanh sorbet mật ong và độ chua sống động từ Little Beauty Wines. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Riesling New Zealand đích thực với vườn nho cổ thụ, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.