Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough

Giới thiệu Little Beauty Sauvignon Blanc là một chai rượu vang trắng sống động và tươi mát từ vùng Marlborough, New Zealand. Được sản xuất bởi Little Beauty Wines, chai vang này nổi bật với giống nho Sauvignon Blanc từ vườn nho cổ thụ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây nhiệt đới, độ chua sắc nét và cấu trúc mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Little Beauty Wines được thành lập năm 2013 bởi Eveline Fraser, cựu trưởng rượu vang của Cloudy Bay, tập trung vào rượu vang đơn vườn (single vineyard) chất lượng cao. Sauvignon Blanc được sản xuất từ vườn nho cổ thụ tại Lower Wairau Valley, Marlborough, với khí hậu mát mẻ từ gió biển, đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Marlborough với truyền thống Sauvignon Blanc từ những năm 1970.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Sauvignon Blanc
• Nồng độ cồn: 13% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng nhạt sáng với ánh xanh lá.
• Hương thơm: Tươi mới với chanh sorbet, bưởi hồng, xoài xanh, xen lẫn thảo mộc (húng quế, lá cà chua) và khoáng chất tinh tế.
• Vị: Zesty, độ chua sống động, cấu trúc mịn màng, hậu vị kéo dài với trái cây nhiệt đới, đào trắng và minerality. Rượu mang lại cảm giác tươi mát, phức tạp và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad gà, phô mai dê, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho cổ thụ Lower Wairau Valley, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu không ủ gỗ sồi, giúp giữ sự tinh khiết và tươi mới của Sauvignon Blanc, nhấn mạnh đặc tính terroir Marlborough với độ chín lý tưởng và axit cân bằng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 4.0/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ độ zesty, trái cây nhiệt đới và giá trị vượt trội.
• Wine Spectator: 90/100 cho niên vụ 2022, khen ngợi chanh sorbet, bưởi hồng và thảo mộc.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–4 năm, ngon nhất từ 2025–2029 (niên vụ 2023).

Kết luận Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough là một chai vang trắng Marlborough tinh tế, mang hương chanh sorbet bưởi hồng xoài xanh thảo mộc và độ chua sống động từ Little Beauty Wines. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Sauvignon Blanc New Zealand đích thực với vườn nho cổ thụ, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.