Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc Marlborough

Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc Marlborough

Giới thiệu Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc là một chai rượu vang trắng tươi mát và sống động từ vùng Marlborough, New Zealand. Được sản xuất bởi Rapaura Springs Wines, chai vang này nổi bật với giống nho Sauvignon Blanc bản địa, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây nhiệt đới chín mọng, độ chua sắc nét và cấu trúc mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Rapaura Springs Wines là nhà sản xuất gia đình tại Rapaura, trung tâm Marlborough, với nguồn cảm hứng từ nước suối tinh khiết từ dãy Southern Alps – mất 6 tháng để lọc qua đá và nuôi dưỡng vườn nho. Bodega tập trung vào rượu vang bền vững, sở hữu vườn nho ở Wairau Valley với đất sét-đá vôi phong phú và khí hậu ôn hòa từ gió biển. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Marlborough với chứng nhận New Zealand Sustainable Winegrowing.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Sauvignon Blanc
• Nồng độ cồn: 13% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt sáng với ánh xanh.
• Hương thơm: Tươi mới với passionfruit, lychee, bưởi hồng, xen lẫn thảo mộc và citrus zest.
• Vị: Pure và vibrant, layered với tropical citrus fruits, gooseberry, juicy fruit flavours và crisp acidity, hậu vị mouthwatering dài với fresh herbs và honeycomb. Rượu mang lại cảm giác succulent, flavoursome và terrific fruit purity.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad Caesar, grilled fish với herb butter, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Wairau Valley, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Không ủ gỗ sồi, giúp giữ sự tinh khiết và tươi mới của Sauvignon Blanc, nhấn mạnh đặc tính terroir Marlborough với mùa vụ 2024 bắt đầu bằng thời tiết mát mẻ, mang lại độ chín lý tưởng và axit cân bằng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ sự pure, vibrant và giá trị vượt trội.
• Wine Spectator: 90/100 cho niên vụ gần đây, ca ngợi tropical guava, passion fruit với juicy apple, citrus và peach, kết thúc fresh herbs và honeycomb.
• Wine Orbit: 93/100 cho niên vụ 2022, khen ngợi upfront và vibrant với lengthy delectable finish.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–4 năm, ngon nhất từ 2025–2029 (niên vụ 2023).

Kết luận Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc Marlborough là một chai vang trắng Marlborough cổ điển, mang hương passionfruit lychee, gooseberry và độ chua mouthwatering từ Rapaura Springs Wines. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa New Zealand đích thực với sự tươi mới và sustainable practices, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.